Skip to content

Акт реализации блюд за день

Скачать акт реализации блюд за день doc

Данные акты подсчета продажи и отпуска изделий кухни сверяются. Порционные блюда, имеющие повышенную наценку, выделяются в отдельную группу. Акт акт товарная накладная торг-2 технического освидетельствования кассового оборудования. Код бланка акта по форме ОКУД Акт о реализации и отпуске изделий кухни оформляется каждый день на основании абонементов, кассовых чеков, накладных, талонов и прочих документов.

Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма N ОП- 12). Применяется для блюд меню на каждый день. Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (Образец заполнения).

Акт о реализации и отпуске изделий кухни - это действительно необходимо для предприятий общепита! У нас вы можете скачать бесплатно документы и программу «Шеф Эксперт».  Акт о реализации и отпуске изделий кухни. Унифицированная форма N ОП Утверждена Постановлением Госкомстата России от N Акт о реализации готовых изделий кухни за наличные (приложение 7 к Методрекомендациям № ), как правило, применяется в ресторанах, кафе, а также на других предприятиях ресторанного хозяйства, где используется такая форма расчета с потребителями, которая позволяет получить данные о реализации изделий кухни по наименованиям, количеству и их стоимости.

Такие данные берутся из счетов, выписываемых официантами по окончании обслуживания посетителей, и кассовых чеков РРО. Акт составляется ежедневно заведующим производством или другим материально ответственным лицом.  Блюда и кулинарные изделия, оставшиеся на конец дня, подлежат возврату в производство (на кухню).

На сегодняшний день мало кто заполняет данный акт вручную. Существуют платные и бесплатные программы для заполнения подобного рода документации автоматически. К платным относятся 1С.Бухгалтерия, Класс и т.д. К бесплатным — Налогоплательщик, Упрощенка.  Далее под таблицей указывают прописью сумму, полученную за приготовление блюд из продуктов посетителей, и сколько всего реализовано блюд и оказано услуг за день.

Пишут также, сколько израсходовано соли и специй при приготовлении блюд. После этого члены комиссии ставят свои подписи. Сумму выручки, полученную за день, также необходимо указать. Так, в соответствующих графах акта показывается количество и стоимость блюд по каждому виду реализации. Итоговая сумма реализованных блюд по ценам фактической реализации указывается в графе В графе 16 определяется стоимость израсходованного сырья по учетным ценам производства, которая списывается с материально ответственных лиц.

Эта стоимость определяется путем умножения учетной цены на количество реализованных блюд. Акт о реализации и отпуске изделий кухни подписывается членами комиссии, в том числе заведующим производством, кассиром, марочницей, и проверяется бухгалтером предприятия обще. Акт о реализации и отпуске изделий кухни.приложение 8 к Методрекомендациям № []) используется на предприятиях общественного питания, где форма расчета позволяет получить данные о реализации блюд и кулинарных изделий по наименованиям, количеству и стоимости.

Реализованные изделия кухни группируются в акте на реализованные за наличные средства и переданные структурным позразделениям. Акт, составляется заведующим производства на основании кассовых чеков и дневных заборных листов. Об отражении в консолидированной отчетности "бессрочных" облигаций. Информация Минфина России N ОП "Обобщение практики применения Вышло дополнение к БЭСТ ;. - «Акт реализации за день (ОП)». - «Товарный отчет (ОП Как отразить долгосрочные облигации в консолидированной финансовой отчетности.

Минфин выпустил сообщение N ОП о практике применения МСФО, Вышло дополнение к БЭСТ ;акт реализации за наличный расчет ОП». Цены и. Итого реализовано, отпущено и оказано услуг за отчетный день Двадцать восемь тысяч четыреста тридцать 00 - руб. - коп. прописью.

СПРАВКА: Израсходовано на приготовление блюд. 0,27 41 специй -% к обороту на сумму - руб. коп.  акт N /сотр (реализовано сотрудникам столовой) Накладные N N -.

13 50 Сумма реализованного наложения за день - руб. -- коп. цифрами. /оф Заборные листы N N. Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма N ОП- 12). Контрольный расчет расхода специй и соли (форма N ОП- 13). Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (товарный отчет) (форма N ОП).  Применяется для определения меню на каждый день. Составляется ежедневно в одном экземпляре заведующим производством накануне дня приготовления пищи, утверждается руководителем организации.  В соответствующих графах акта показывается количество и стоимость блюд по каждому виду реализации.

Итоговая сумма реализованных блюд по ценам фактической реализации указывается в графе

doc, djvu, fb2, djvu